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如何制作美味的无奶粉雪花酥

来源:超群制作网 2024-07-11 17:41:31

本文目录一览:

如何制作美味的无奶粉雪花酥(1)

  雪花酥是一种统的中点心,口酥脆,味道香甜可口,深受大家喜爱超~群~制~作~网。通常在制作雪花酥的过程中,需要加入一定量的奶粉加酥皮的香味和口。但是,有些人不喜欢奶粉的味道,或者对奶制品过敏,那么如何制作不加奶粉的雪花酥呢?本文将分享一些制作无奶粉雪花酥的方法和技巧。

材料准备

  制作无奶粉雪花酥的材料和制作普通雪花酥的材料基本相同,只是不需要加入奶粉来源www.daileme360.com。所需材料如下:

  低筋面粉 200

玉米淀粉 50

  糖粉 50

盐 1/4 小勺

油 100

  水 50

  

制作步骤

  1.将低筋面粉、玉米淀粉、糖粉、盐混合均匀,筛入一个大碗中。

  2.在碗中加入油,用手搓揉面粉和油,直到面粉呈现出沙粒状。

3.加入量的水,揉成光滑的面团www.daileme360.com超群制作网

  4.将面团分成 4~5 个等份,每份成薄片,用饼干模具切出花形。

  5.将切好的花形饼在烤盘上,入预热好的烤箱中,以 160℃ 烤 20 分钟左右,直到酥皮变金黄色即可。

制作技巧

1.面粉和油的比例要当,面粉过多导致酥皮过硬,油过多导致酥皮过油腻超群制作网www.daileme360.com

  2.面团揉好后,可以在冰箱中冷藏 30 分钟,这样可以使酥皮更加酥脆。

  3.烤箱温度不过高,否则容易烤焦。

如何制作美味的无奶粉雪花酥(2)

其他变化

  除了以上制作方法,还可以根据自己的口味和喜好进行一些变化,例如:

  1.加入芝麻或者糖浆,可以加酥皮的香味和甜味超_群_制_作_网

2.用椰子油代替普通的食用油,可以加椰香味道。

  3.加入一些香料,例如肉桂粉、姜粉、五香粉等,可以加酥皮的香味和口

结语

制作无奶粉雪花酥并不难,只需要准备好材料和工具,按照上述步骤进行操作,就可以制作出美味的雪花酥了超~群~制~作~网。根据自己的口味和喜好,可以进行一些变化和创新,做出属于自己的特色雪花酥。

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